لتحديد ما إذا كان فلتر الكهرباء الساكنة للمطبخ التجاري يحتاج إلى التنظيف أو الاستبدال، ضع في اعتبارك أداء التنقية (دخان زيت واضح في منفذ العادم، يتخلل المطبخ بدخان الزيت)، وحالة تشغيل المعدات (زيادة الضوضاء، والإغلاق المتكرر)، ودورة الاستخدام الموصى بها (نظف الفلتر كل 1-2 شهرًا للمواقع ذات الدخان الزيتي الثقيل، وكل 2-3 أشهر للمواقع ذات الدخان الزيتي الخفيف). بالإضافة إلى ذلك، قم بفحص المكونات الرئيسية (للفلاتر المسدودة، أو تراكم الزيت بما يتجاوز 1 مم على الألواح، أو التآكل). في حالة حدوث هذه الظروف، فإن التنظيف أو الاستبدال في الوقت المناسب سيضمن التشغيل الفعال.

يجب أن يعتمد اختيار مرشحات الدخان للمطبخ التجاري للمؤسسات التموينية المختلفة على خصائص الدخان. بالنسبة للمطاعم الصينية، حيث يكون الدخان كبيرًا ومعقدًا، يجب اختيار مرشح كهروستاتيكي ثنائي القطب عالي تدفق الهواء (مع وحدة إزالة الروائح) مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304. بالنسبة للمطاعم الغربية، حيث يكون الدخان منخفضًا ولكنه ذو رائحة كريهة، يجب اختيار مرشح مشترك للكهرباء الساكنة والترشيح، مع التركيز على انخفاض الضوضاء والجماليات. يجب على المطاعم التي تقدم أطباقًا ساخنة، حيث تكون الرائحة هي الشغل الشاغل، أن تختار معدات مزودة بوحدة إزالة الروائح ذات الكفاءة العالية، والتي يمكن تركيبها بالقرب من الطاولات. تتطلب مطاعم الشواء، حيث يكون تركيز الدخان مرتفعًا، مرشحًا كهروستاتيكيًا عالي التدفق ومقاومًا لدرجات الحرارة العالية مع كفاءة تنقية تزيد عن 95% لتلبية المتطلبات البيئية والتشغيلية.

يمكن التحقق من جودة المرشحات الكهروستاتيكية في خمس خطوات: 1. فحص الجزء الخارجي للتأكد من أن طلاء السيارة ناعم وخالٍ من التقشير أو النتوءات أو الفقاعات؛ 2. تحقق من لوحة الاسم للتأكد من أن النموذج والمواصفات تتطابق مع الطلب؛ 3. فحص المكونات للتأكد من سلامة المجال الكهربائي والعوازل ومصدر الطاقة؛ 4. قم بتشغيل الفلتر لاختباره والتأكد من أن مصابيح المؤشر والمروحة تعمل بشكل صحيح؛ 5. التحقق من الشهادات للتأكد من أن الشهادات كاملة وصالحة، بما في ذلك شهادة CEP. إن الفحص المناسب يمكن أن يتجنب النزاعات المستقبلية ويضمن الأداء السليم للمعدات.

تعتمد فعالية مرشحات الدخان الإلكتروستاتيكي المطبخ التجاري على قنوات العادم النظيفة. الشحوم والأوساخ في القنوات تزيد من مقاومة الهواء ، وتسبب التلوث الثانوي ، وتقصير عمر المعدات. مطلوب تنظيف القناة كل ثلاثة أشهر في المطابخ مع دخان الزيت الثقيل ، وكل ستة أشهر في المطابخ مع دخان الزيت الخفيف. يجب أن يتم ذلك بالاقتران مع صيانة تنقية. يمكن استخدام التنظيف الميكانيكي أو الكيميائي ، مع التركيز على تنظيف المفاصل لضمان أن يكون الشحم المتبقي & le ؛ 0.1 سم. هذا المزيج من التنظيف والتنظيف يضمن التشغيل الفعال لنظام العادم ويلبي معايير الانبعاثات.