قبل تركيب فلتر الدخان الكهروستاتيكي للمطبخ التجاري، يجب عليك مسح الموقع وفحص المعدات. أثناء التثبيت، يجب تأمين المعدات، ويجب غلق أنابيب التوصيل، ويجب أن تكون الأسلاك صحيحة، ويجب أن تكون المروحة متوافقة بشكل صحيح. لا يلزم استخدامه إلا بعد التشغيل العادي. تتطلب الصيانة عمليات تفتيش يومية لحالة التشغيل، وتنظيف منتظم للمرشح والحقل الكهربائي بناءً على كمية دخان الزيت، وتفتيش منتظم لمكونات الدائرة والنواة، والاهتمام الدقيق بالتشغيل الآمن وتسجيل الصيانة. سيضمن هذا التشغيل الفعال وإطالة عمر المعدات.

عند اختيار مرشح كهرباء للمطبخ التجاري، ضع في اعتبارك مساحة المطبخ وكمية أبخرة الزيت الناتجة، مما يضمن كفاءة تنقية لا تقل عن 95%. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تأخذ بعين الاعتبار سهولة الصيانة والسعر والأداء. من المهم اختيار المنتجات من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة، وقراءة التعليمات بعناية، وإعطاء الأولوية لخدمة ما بعد البيع. وهذا يضمن اختيارك للمعدات المناسبة لتلبية المعايير البيئية والحفاظ على العمليات السلسة.

تعالج المرسبات الكهروستاتيكية أبخرة الزيت بحجم الميكرون من خلال عملية مكونة من ثلاث خطوات: الشحن التأين، والامتصاص الكهروستاتيكي، وتكوين القطرات المتجمعة. وتحقق هذه المنتجات معدل إزالة يصل إلى 98% للجسيمات التي يزيد حجمها عن 0.1 ميكرون، مع تركيزات انبعاث أقل بكثير من المعايير الوطنية. يمكن دمجها مع وحدات إزالة الروائح الكريهة، والتي يستخدم بعضها بنية قرص العسل لتحسين الكفاءة. وتتميز الأجيال الأحدث أيضًا بتصميمات معيارية ووظائف تنظيف أوتوماتيكية، مما يجعلها خيارًا فعالًا ومستقرًا لتنقية أبخرة الزيت في قطاعات المطاعم والصناعة.

تتطلب اللوائح البيئية بوضوح من مشغلي المطاعم تثبيت واستخدام مرشحات الدخان الكهروستاتيكية للمطبخ التجاري بشكل صحيح. إن عدم الالتزام بمعايير الانبعاثات سيؤدي إلى فرض غرامات تتراوح بين 5000 إلى 50000 يوان، أو حتى تعليق العمليات. يتعين على الشركات اختيار المعدات المناسبة لضمان الامتثال لمعايير الانبعاثات، وتثبيتها وفقًا للمواصفات (الحفاظ على منفذ التفريغ على مسافة 10-20 مترًا على الأقل من الأهداف الحساسة)، وتنظيف الأداء وصيانته وتسجيله كل ثلاثة أشهر. ورغم أن الاستخدام المتوافق يتطلب استثمارًا أوليًا، فإنه يمكن أن يتجنب العقوبات، ويحسن البيئة، وهو أمر ضروري لعمليات المطاعم المستدامة.