أماكن تقديم الطعام المختلفة لها متطلبات مختلفة ل
منظف ​​الهواء الكهروستاتيكي المطبخ التجاري
. نظرًا لتنوع الطهي ، تختار المطاعم العادية معدات كفاءة تنقية بنسبة 95 ٪ ، وتلك التي تحتوي على زيت ثقيل وانبعاثات حار وذات الارتفاع المنخفض يحتاجون إلى كفاءة 98 ٪ بالإضافة إلى أجهزة إزالة الروائح ؛ تحتوي مطاعم الشواء على انبعاثات سميكة وذات نسمة منخفضة ، وتتطلب أجهزة تنقية إلكتروستاتيكية مع كفاءة تزيد عن 95 ٪ لالتقاط الدخان والشحم السميك بكفاءة ؛ المقاهي لديها فطرة أقل ولكنها حساسة للرائحة ، ويمكنها اختيار المعدات مع وظائف إزالة الكربون أو إزالة الخفيفة لتلبية حماية البيئة واحتياجات الأعمال من سيناريوهات مختلفة.

المركبات العضوية المتطايرة والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات والغازات المميزة الأخرى المتولدة أثناء الطهي في المطابخ التجارية هي مسرطنة وسوف تزيد من تلوث الهواء. أصدر الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان لوائح مراقبة صارمة. بالنسبة لهذه الغازات ، يمكن استخدام امتصاص الكربون المنشط (إزالة الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات ، والكفاءة التي تتجاوز 90 ٪) وأكسدة التحفيز الضوئي (تحلل المركبات العضوية المتطايرة إلى مواد غير ضارة). مزيج من التنقية اثنين أو الكهروستاتيكية يمكن أن يحقق كفاءة تزيد عن 95 ٪. على سبيل المثال ، بعد أن استخدم مطعم برلين نظام ترشيح من أربع مراحل ، حققت الانبعاثات المعايير والمقيمين’ عادت الشكاوى إلى صفر ، مما يساعد الشركات على العمل في الامتثال وحماية الصحة.

مرشح ESP Electrostatic هو جهاز تنقية الهواء عالي الكفاءة في الحماية البيئية. وهو يشحن جزيئات الملوثات من خلال أقطاب كورونا ، ثم يلتقطها من خلال لوحة التجميع. يمكن أن يزيل 98 ٪ من الغبار الصغير والدخان وغيره من الشوائب ، وله مقاومة تدفق الهواء المنخفضة واستهلاك الطاقة المنخفضة. يستخدم على نطاق واسع في المصانع ومحطات الطاقة وصناعة الأغذية والمعدات المنزلية. يمكن للتنظيف المنتظم لوحة التجميع الحفاظ على تشغيل فعال ، والتي يمكن أن تقلل بشكل كبير من انبعاث الملوثات في الغلاف الجوي ، ومساعدة المؤسسات على تلبية معايير حماية البيئة ، وحماية البيئة وصحة الإنسان ، وسيتم دمجها في أنظمة ذكية في المستقبل لتحسين كفاءة التطهير.

عندما تختار المطاعم الشواء معدات تنقية الدخان ، يجب أن تنظر أولاً إلى كفاءة التنقية ، والتي يجب أن تصل إلى أكثر من 95 ٪ لتحقيق ارتفاع التدخين في المرحلة الخالية من التدخين ؛ حدد معدات حجم الهواء الكبيرة وفقًا لمنطقة المطبخ وعدد المواقد لضمان امتصاص الدفة في الوقت المناسب. يوصى باختيار النوع الإلكتروستاتيكي ، وخاصة الحقل الكهربائي لعسل العسل (سطح امتصاص كبير ، ودورة التنظيف الممتدة) ، وهو أكثر ملاءمة للتعامل مع فطنة الشواء كبيرة الجسيمات من نوع اللوحة التقليدية. في الوقت نفسه ، من الضروري اختيار المعدات ذات الكفاءة العالية للطاقة وسهولة الصيانة (مثل المجال الكهربائي القابل للفصل ، والتنظيف التلقائي) ، وتأكد من أنها تمرر شهادة حماية البيئة مثل CCEP ، ولديها حماية السلامة مثل التسرب والوقاية من الحرائق. على سبيل المثال ، د. أصدرت منتجات Aire شهادة UL ، والتي لا يمكن أن تعمل فقط في الامتثال ولكن أيضًا تقليل التكاليف.

يمكن أن يكون اختيار مرشح قرص العسل أمرًا صعبًا بسبب العديد من النماذج والمواصفات المتاحة في السوق. مثل هذا المرشح هو جزء مهم من أي نظام ، مما يساعد على منع الجزيئات والملوثات غير المرغوب فيها من دخول الآلية. تعتمد كفاءة المعدات ومتانتها بشكل كبير على جودة المرشح المحدد. يغطي هذا الدليل الجوانب المهمة لمساعدتك في اختيار أفضل مرشح للمعدات الخاصة بك. يرجى ملاحظة أن أهم العوامل هي المعلمات مثل الحجم والمواد والأداء ومتانة المنتج.

تسلط درجات الحرارة المرتفعة في شرق الولايات المتحدة الضوء على إلحاح حماية البيئة. إن الجسيمات والمواد العضوية في تقديم الطعام سوف تلوث الهواء وتؤثر على المناخ ، والتنقية الفعالة أمر عاجل. تُعد المرسبات الإلكتروستاتيكية بكفاءة الدخان عبر ثلاث مراحل: التأين (شحن جزيئات الدخان) ، والفصل (يتم امتصاص الجزيئات المشحونة بواسطة ألواح الإلكترود) ، وإزالة الترسيب (يتدفق تلوث الزيت إلى مقلاة الزيت). التنقية مستقرة وفعالة في الطاقة ، وهي مناسبة لمشاهد الدخان ذات الحجم الكبير. DR. يمكن أن تلبي المرسبات الإلكتروستاتيكية لـ Aire ، والكربون المنشط ، ومصابيح الأشعة فوق البنفسجية وغيرها من المنتجات احتياجات سيناريوهات مختلفة ، ومساعدة الشركات على تلبية معايير حماية البيئة ، والمساهمة في الاستجابة لتغير المناخ.

جلبت تقنية الترشيح الإلكتروستاتيكي الابتكار لتنقية الهواء في أنظمة HVAC. إنه يتقاضى جزيئات الملوثات عبر مجال كهربائي ، ثم يتم امتصاصه بواسطة اللوحات المشحونة بشكل معاكس ، والتي يمكن أن تلتقط المواد المثيرة للحساسية والبكتيريا والجزيئات الصغيرة الأخرى ، وتأثير التنقية أفضل بكثير من الترشيح الميكانيكي التقليدي. لا تتطلب هذه التكنولوجيا استبدالًا متكررًا للمرشحات ، ويقلل من تكاليف التشغيل وأكثر ملاءمة للبيئة. يتم استخدامه على نطاق واسع في السيناريوهات السكنية والمستشفيات والمباني التجارية وغيرها من السيناريوهات ، والتي لا يمكن أن تقلل فقط من استهلاك الطاقة ، وتوسيع عمر المعدات ، ولكن أيضًا تحسين جودة الهواء الداخلي. لا تتطلب الصيانة اليومية إلا شطفًا منتظمًا للألواح ، وهو أمر بسيط ومريح ، وهو حل فعال ومستدام في الهواء.

الصيانة السليمة لمرشحات دخن الزيت هي المفتاح لضمان تشغيلها الفعال وتوسيع حياتهم. يحتاج النوع الإلكتروستاتيكي إلى تنظيف لوحة الحقل الكهربائي بعمق كل 1-3 أشهر ، ونقعه في محلول تنظيف خاص ، وفرشته وتجفيفه ؛ يحتاج نوع امتصاص الكربون المنشط إلى استبدال عنصر المرشح المشبع كل 3-6 أشهر لضمان الوقاية من الختم والتسرب ؛ يحتاج نوع أكسدة التحلل الضوئي إلى التحقق من أنبوب مصباح الأشعة فوق البنفسجية كل 3-6 أشهر ، واستبداله في الوقت المناسب عند حدوث تسوس الضوء. عند التشغيل ، من الضروري إيقاف تشغيل الطاقة وارتداء القفازات. بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من اتصال الطاقة كل شهر ، وقم بتنظيف القشرة الخارجية والمرشح المسبق كل أسبوع. إن القيام بهذه الصيانة بشكل جيد يمكن أن يجعل المعدات تعمل بشكل ثابت ، وتساعد الشركات في توفير التكاليف وتجنب العقوبات البيئية.

في سياق السيطرة العالمية على التلوث البلاستيكي ، أصبحت السيطرة على دخان تقديم الطعام أكثر أهمية. الأماكن العادية في الصين تنفذ بشكل صارم المعايير ذات الصلة وتتطلب من شركات تقديم الطعام تثبيت جهاز تنقية الدخان المحدثة. النفايات الصلبة وتوافق مع مفهوم حماية البيئة. التنظيف النظامية للحقل الكهربائي كل 1-3 أشهر ، يمكن للمروحة كل 6-12 شهرًا أن تمدد عمر المعدات لمدة 3-5 سنوات ، وتجنب مخاطر الحريق ، والحفاظ على تنقية فعالة ، ومساعدة صناعة المطاعم على تحمل المسؤولية البيئية وتحسين جودة الهواء.

هل من الصعب التعامل مع رائحة دخان زيت المطبخ؟ على الرغم من أن أجهزة تنقية الدخان العادية يمكن أن تنقية دخلة الزيت بكفاءة ، إلا أن تأثير مزيل الرائحة محدود عند مواجهة مشاهد الرائحة الثقيلة مثل الشواء وعاء البقر الساخن. في هذا الوقت ، أ
تنقية الضوء على ضوء الأشعة فوق البنفسجية
يمكن تثبيتها بعد جهاز تنقية دخن الزيت. إنه يحول المواد الضارة إلى مواد غير ضارة من خلال التأثير التآزري لعوارض الضوء فوق البنفسجي والأوزون. إنه يعمل بشكل ثابت على مدار 24 ساعة في اليوم وهو مناسب لتقديم المطابخ والمصانع والأماكن الأخرى. يمكن أن يحل مشكلة الرائحة بالكامل ، وتأكد من أن الانبعاثات تلبي المعايير ، وجعل الهواء طازجًا وغير مضاء.

تبلغ عمر تصميم جامع الغبار الإلكتروستاتيكي 7-8 سنوات ، ولكن يجب استبدال معظم المطاعم خلال 5-6 سنوات فقط. يكمن المفتاح في عادات الصيانة والاستخدام اليومية. تشمل الطرق الصحيحة: تجنب الإيقاف المتكرر للجهاز ، وقم بتشغيل المروحة أولاً ثم قم بتشغيل جهاز التنقية عند البدء ، تحقق من مانع التسرب للأنابيب لمنع تسرب الدخان ؛ قم بتنظيف وصمة الزيت من المكره المروحة كل أسبوع واستبدل زيوت التشحيم ، وقم بتنظيف الحقل الكهربائي كل 1-2 أشهر لتجنب تراكم الزيت وتلف الأجزاء ، وافتح الصمام السفلي كل شهر لتفريغ زيت الأوساخ ومسح وصمة الزيت السطحي. يمكن أن يطيل القيام بذلك بشكل جيد عمر الجهاز لمدة 1-2 سنوات ، مع ضمان كفاءة التنقية وتقليل خطر الفشل.

عند شراء غطاء محرك السيارة مع المرسب الكهربائي ، تحتاج إلى الانتباه إلى ما يلي: حدد الطاقة وفقًا لكمية أبخرة المطبخ لضمان تأثير العادم ؛ انتبه إلى مستوى الضوضاء واختر نموذج الضوضاء المنخفض ؛ تأكد مما إذا كان اتصال خط الأنابيب مناسبًا لتخطيط المطبخ ؛ فهم صعوبة التنظيف والصيانة ، مثل ما إذا كان المجال الكهربائي سهل التفكيك ؛ تحقق مما إذا كان معيار الانبعاثات يفي بالمعيار الوطني ؛ قارن أداء تكلفة العلامة التجارية ، وإعطاء الأولوية للعلامات التجارية المعروفة ، واضطر إلى الاعتبار المتطلبات الوظيفية والميزانية ، بحيث يمكن للمعدات تنقية وتوفير مساحة المطبخ بكفاءة.