كيفية حل ضوضاء أغطية المطبخ التجارية مع المرسبات الإلكتروستاتيكية؟

في مطابخ الطعام ، تعد أغطية المطبخ التجاري مع المرسبات الإلكتروستاتيكية المعدات الأساسية لضمان تنقية وأبخرة النفط ، لكن الضوضاء المفرطة أثناء التشغيل أصبحت "صداعًا" للعديد من الشركات. لا يؤثر الهدير القاسي على العمل الطبيعي للطهاة والتواصل الطبيعية فحسب ، بل قد يتسبب أيضًا في شكاوى من السكان المحيطين. في الواقع ، يمكن أن تقلل الطرق العلمية بشكل فعال من الضوضاء. يمكن أن تساعدك تقنيات الاختبار العملية الخمسة التالية بسهولة في حل مشكلة ضوضاء أغطية المطبخ التجارية مع المرسبات الإلكتروستاتيكية.

1. تحسين تدابير امتصاص صدمة المروحة

1. السبب الجذري للمشكلة

عندما يكون مروحة غطاء المطبخ التجاري مع المرسب الكهربائي يعمل بسرعة عالية ، فإنه سيؤدي إلى اهتزازات قوية. إذا لم تكن تدابير امتصاص الصدمات في مكانها ، فسيتم نقل الاهتزاز إلى غلاف الجهاز والأنابيب ، مما سيؤدي إلى تضخيم الضوضاء. نظرًا لأن مروحة مطعم Hot Pot مثبتة مباشرة على القوس ولا يتم تثبيت أي جهاز امتصاص الصدمات ، فإن الضوضاء أثناء التشغيل تصل إلى 80 ديسيبل ، مما يؤثر بشكل خطير على تجربة تناول الطعام.

2. تقنيات الحد من الضوضاء

قم بتثبيت منصات امتصاص الصدمات: قم بتثبيت منصات ممتصة المطاط أو الربيع بين المروحة والقوس لإعداد الاهتزاز بشكل فعال. اختر وسادة امتصاص الصدمات بسمك 2-3 سم ومتوسطة ، موزعة بالتساوي في الجزء السفلي من المروحة ، مما قد يقلل من ضوضاء الاهتزاز بنسبة 20 ٪ -30 ٪.

استخدم خطافات امتصاص الصدمات: بالنسبة للجماهير المثبتة بطريقة مع وقف التنفيذ ، استخدم الخطافات الممتصة للصدمات بدلاً من الخطافات العادية. تحتوي الخطافات على نوابض ممتصة للصدمات ومواد التخميد لتقليل انتقال الاهتزاز الرأسي أثناء تشغيل المروحة. يمكن أن يقلل القياس الفعلي من الضوضاء بمقدار 15-20 ديسيبل.

2. تنظيف وصيانة المكره

1. السبب الجذري للمشكلة

يمتص المكره للمروحة دخان الزيت لفترة طويلة ، مما سيؤدي إلى تراكم الزيت على السطح ، والوزن غير المتكافئ ، والاهتزاز غير المتوازن أثناء التشغيل ، ويسبب الضوضاء. نظرًا لأن مطعم الشواء لم ينظف المكره بانتظام ، فقد صنعت الجهاز صوتًا "صاخبًا" عندما كان يعمل ، وكانت قيمة الضوضاء أعلى 15 ديسيبل من المعتاد.

2. نصائح الحد من الضوضاء

التنظيف العميق المنتظم: قم بإزالة المكره كل 1-2 أشهر ، وانقعه في مزيج خاص لمدة 30 دقيقة ، وقم بتفكيك زيت السطح برفق بفرشاة ناعمة ، وشطفه وتجفيفه قبل تثبيته ، مما يمكنه استعادة توازن المكره وتقليل الضوضاء.

تحقق من ارتداء المكره: تحقق مما إذا كان المكره مشوهًا أو يرتديه أثناء التنظيف. إذا كانت حافة الشفرة تالفًا ، استبدلها بمحبر جديد في الوقت المناسب لتجنب تفاقم الضوضاء بسبب فشل المكره.

3.  تحسين تصميم وتخطيط القناة الجوية

1. السبب الجذري للمشكلة

سيؤدي تصميم قناة الهواء غير المنطقي ، مثل الأنابيب الضيقة للغاية والكثير من الانحناءات ، إلى ضعف تدفق الهواء وتشكيل ضوضاء دوامة. هناك العديد من الانحناءات اليمنى 90 درجة في قناة العادم لمطعم صيني ، مع مقاومة كبيرة للرياح ، وصوت صفير حاد عند تشغيل الجهاز.

2. نصائح الحد من الضوضاء

قم بتحسين زاوية الأنابيب: قم بتغيير منحنى الزاوية اليمنى 90 درجة إلى منحنى شطبة بنسبة 45 درجة لتقليل مقاومة تدفق الهواء وتقليل ضوضاء الدوامة. تُظهر القياسات الفعلية أن ضوضاء قناة الهواء يمكن تقليلها بمقدار 10-15 ديسيبل بعد التحول.

قم بزيادة قطر الأنبوب: إذا سمح المساحة ، فزد قطر أنبوب العادم بشكل مناسب لجعل تدفق الهواء أكثر سلاسة. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي ترقية أنبوب قطر 20 سم إلى 25 سم إلى تقليل ضوضاء الاحتكاك في تدفق الهواء بشكل فعال.

4. ختم فجوات المعدات والثقوب

1. مصدر المشكلة

ستسمح الفجوات والثقوب في القشرة الخارجية وواجهة الأنابيب لغطاء محرك المطبخ التجاري مع المرسب الكهربائي للضوضاء بالتسرب ، وسوف يولد تسرب تدفق الهواء أيضًا ضوضاء إضافية. يحتوي مطعم الوجبات السريعة على واجهة أنابيب مغلقة بشكل ختم ، وكانت ضوضاء تسرب الهواء أثناء العملية واضحة ، مما يؤثر على تناول الطعام.

2. نصائح الحد من الضوضاء

استخدم شرائط الختم: لصق شرائح الختم المقاومة للدرجات الحرارة العالية على مفاصل قذيفة المعدات وواجهة الأنابيب لتشكيل مساحة مغلقة لمنع انتشار الضوضاء. يمكن لشرائط السيليكون المقاومة للدرجات الحرارة العالية مقاومة درجات الحرارة أعلاه 200°ج ، وتأثير الختم طويل الأمد.

املأ ثقوب: استخدم طين الختم المقاوم للحريق لإغلاق الثقوب الخاملة على المعدات ، مثل الفجوات عندما لا يكون منفذ التفتيش قيد الاستخدام ، مما قد يقلل من الضوضاء ويمنع تسرب دخان الزيت.

5. ترقية الأجزاء الصامتة والمواد

1. جذر المشكلة

تستخدم بعض أغطية المطبخ التجاري مع المرسبات الإلكتروستاتيكية محركات عادية وشفرات المعجبين مع مواد سيئة ، والتي تحدث الكثير من الضوضاء عند الجري. تآكل أجزاء المعدات القديمة سيزيد من الضوضاء.

2. نصائح الحد من الضوضاء

استبدل Silent Motors: قم بترقية المحركات العادية إلى محركات التردد المتغيرة منخفضة الضوضاء. يمكن لمحركات التردد المتغيرة ضبط السرعة تلقائيًا وفقًا لكمية دخان الزيت ، مع ضمان تأثير العادم وتقليل ضوضاء التشغيل. تُظهر القياسات الفعلية أن الضوضاء يمكن تقليلها بمقدار 20-25 ديسيبل بعد الاستبدال.

استخدم مواد Silencer: يتم لصق قطن الكاتم الصوت في الجزء الداخلي من الغطاء وسطح الأنبوب. يمكن للهيكل المسامي للقطن الكاتم الكلام أن يمتص الضوضاء. كاتم الصوت الصوف الزجاجي الطرد المركزي بكثافة 32 كجم/م³ تم اختياره ، والذي له تأثير كبير في الحد من الضوضاء وهو مقاوم للحريق ومقاوم للرطوبة.

من خلال النصائح الخمس المذكورة أعلاه ، بدءًا من امتصاص الصدمات والصيانة والتصميم والختم إلى ترقيات المكونات ، يمكن تقليل ضوضاء أغطية المطبخ التجارية مع المرسبات الإلكتروستاتيكية بشكل فعال. في التشغيل الفعلي ، يمكن دمج هذه الطرق وفقًا للوضع المحدد للمعدات لإنشاء بيئة مطبخ هادئة ومريحة لتجنب مشاكل الضوضاء التي تؤثر على الأعمال والسمعة. إذا لم يتم تحسين مشكلة الضوضاء بعد ، فمن المستحسن الاتصال بالمهنيين لإجراء فحص شامل للمعدات.