العلامة التجارية الرائدة في مجال المرسب الكهروستاتيكي لتهوية المطبخ التجاري.

ما هي النسبة المئوية من هواء العادم التي يجب استبدالها بهواء التعويض؟

2026-10-26

في أي نظام تهوية، يجب تعويض الهواء الذي يتم سحبه بواسطة مروحة الشفط. إذا لم يتم ذلك، سيتولد ضغط سلبي في الغرفة. وهذا بدوره قد يقلل من كفاءة الشفط، ويجعل فتح الأبواب صعباً، ويسبب تيارات هوائية، ويسحب هواءً غير مُفلتر إلى مكان العمل.

يُطلق على الهواء البديل اسم هواء التعويض .

القاعدة العامة: 80%–90%

بالنسبة للعديد من أنظمة تهوية المطابخ الصناعية والتجارية، يتم تصميم حجم هواء التعويض عادةً بنسبة 80٪ - 90٪ من إجمالي حجم هواء العادم .

يُسمح عادةً بدخول النسبة المتبقية التي تتراوح بين 10% و20% عبر التسرب الطبيعي، مثل الفجوات حول الأبواب والنوافذ وفتحات المباني. تساعد هذه الكمية الضئيلة من التسرب في الحفاظ على ضغط سلبي طفيف، وهو أمر مفيد لحصر رذاذ الزيت أو الدخان أو الغبار أو الأبخرة داخل المنطقة الخاضعة للتحكم.

على سبيل المثال، إذا كانت مروحة العادم تزيل 10000 م³/ساعة ، فقد يتم تصميم هواء التعويض الميكانيكي عند حوالي 8000-9000 م³/ساعة .

لماذا لا يتم استبدال 100% دائمًا؟

إن استبدال 100% من هواء العادم ليس ضرورياً أو مثالياً دائماً.

إذا كان ضغط الهواء المُزوَّد مساويًا أو أكبر من ضغط الهواء المُستخرَج، فقد تصبح الغرفة متعادلة أو حتى موجبة قليلاً، مما قد يسمح بتسرب الهواء الملوث إلى المناطق المجاورة. من ناحية أخرى، إذا كان ضغط الهواء المُزوَّد منخفضًا جدًا، تصبح الغرفة سالبة بشكل مفرط، مما قد يُقلل من كفاءة شفط شفاطات الهواء، ويزيد من حمل المراوح، ويخلق ظروف تدفق هواء غير مريحة للعاملين.

لذلك، غالباً ما تُستخدم نسبة 80%–90% كتوازن عملي بين:

أداء عادم مستقر
الضغط السلبي المتحكم به
استهلاك الطاقة
راحة المشغل
منع انتقال العدوى

متى قد تكون هناك حاجة إلى نسبة مختلفة

تُعد قاعدة 80٪ - 90٪ مرجعًا شائعًا، لكنها ليست عالمية.

نصائح تصميمية رئيسية

تأكد من القوانين المحلية أولاً. قد تختلف معايير هواء التعويض باختلاف البلد والصناعة والتطبيق.
قم بقياس إجمالي كمية العادم بدقة. قم بتضمين جميع أغطية التهوية والقنوات والمراوح التي تعمل في وقت واحد.
ضع في اعتبارك تسرب الهواء. تسمح المباني القديمة أو التي بها تسريبات بدخول كميات أكبر من الهواء غير المنضبط مقارنة بالمباني الحديثة المحكمة الإغلاق.
قم بتكييف هواء التعويض عند الحاجة. في المناخات الحارة أو الباردة أو الرطبة، يمكن أن يؤثر هواء التعويض غير المعالج على راحة العمال وتكاليف الطاقة.
قم بتوصيل نظام الهواء المُكمِّل بنظام العادم. يجب أن يبدأ تشغيل مروحة الهواء المُكمِّل ويتوقف عادةً بالتزامن مع مروحة العادم لتجنب اختلال توازن الضغط.

الخلاصة

في معظم تطبيقات تهوية المطابخ والمنشآت الصناعية، يُعدّ تصميم هواء التعويض بنسبة 80% إلى 90% من حجم هواء العادم نقطة انطلاق موثوقة. مع ذلك، يجب دائمًا التأكد من النسبة النهائية بناءً على حجم العادم الفعلي، وإحكام إغلاق المبنى، واللوائح المحلية، وما إذا كانت المساحة تتطلب ضغطًا سلبيًا طفيفًا، أو محايدًا، أو إيجابيًا.

التنظيف الدوري لقنوات تهوية المطبخ_008615019189367