عند اختيار مرشح Fume Restaurant ، تحتاج إلى التركيز على ست نقاط رئيسية: أولاً ، تأكد من اكتمال جميع الشهادات (شهادة المطابقة ، تقرير الاختبار ، تقرير تقييم التأثير البيئي CCEP) ، وأنه يتوافق مع المعايير الوطنية أو متطلبات الانبعاثات الصارمة الأكثر صرامة ؛ ثانياً ، تطابق حجم الهواء وفقًا لمنطقة المطبخ وكثافة الطهي ، واختر طاقة صغيرة للمطابخ الصغيرة وطاقة عالية للمطابخ الكبيرة ؛ إعطاء الأولوية للنماذج ذات الكفاءة العالية للتنقية وعدم الدخان البصري ، وينتبه لتكوينات السلامة وخصائص توفير الطاقة مثل حماية التسرب وتصميم النيران ؛ تدرس أيضًا استقرار المعدات وخدمة الشركة المصنعة بعد البيع لضمان تشغيل مستقر طويل الأجل ؛ أخيرًا ، اختر نمطًا مع صيانة سهلة الاستخدام ومريحة لتقليل تكلفة التنظيف اللاحق. باتباع هذه المبادئ ، يمكنك مطابقة معدات فعالة من حيث التكلفة بدقة ، وتجاوز عمليات التفتيش البيئية بسهولة ، وضمان سلامة بيئة المطبخ.

عند اختيار معدات تنقية الدخان للمطاعم ، يتمتع آلة متكاملة من نوع Hood والمنفعة التقليدية بخصائصها الخاصة. المقارنة من أبعاد كفاءة التنقية ، واحتلال الفضاء ، والتكلفة ، وما إلى ذلك ، لمساعدتك في إيجاد حل مناسب لتجنب الشكاوى الناجمة عن المعدات غير السليمة والتأثير على الأعمال التجارية.

في الوقت الذي أصبحت فيه تنظيم Fume أكثر صرامة ، أصبحت كيفية اختيار المرسب الكهربائي المناسب المفتاح. ستقوم هذه المقالة بتحليل الفرق الأساسي بين أجهزة تنقية الارتفاع المنخفضة والارتفاع ، وتوفر اقتراحات اختيار مهني ، وتساعد الشركات على تمرير عمليات التفتيش البيئية بسهولة.

في الوقت الذي أصبحت فيه متطلبات حماية البيئة في صناعة تقديم الطعام صارمة بشكل متزايد ، لا تزال بعض الفنادق لديها شكوك حول تركيب المرسبات الإلكتروستاتيكية. ستحلل هذه المقالة ضرورة وقيم متعددة للفنادق التي تقوم بتركيب المرسبات الإلكتروستاتيكية من وجهات نظر المخاطر الصحية والمخاطر القانونية والفوائد الاقتصادية.