يقوم نظام التنظيف الذاتي ESP بإزالة الشحوم والدخان ورذاذ الزيت من عادم المطابخ التجارية، حيث يجمع بين التنقية الكهروستاتيكية المثبتة ونظام التنظيف التلقائي الذكي للحفاظ على أداء مستقر.

تُعدّ خلية التجميع المكوّن الأساسي في جهاز الترسيب الكهروستاتيكي (ESP) المستخدم في المطابخ التجارية، وهي التي تحدد بشكل مباشر كفاءة تنقية الأبخرة واستقرارها وعمرها الافتراضي. وبخلاف أجهزة الترسيب الكهروستاتيكي الكاملة، تركز خلية الترسيب الكهروستاتيكي على وظائف الامتزاز الكهروستاتيكي، وتتكون من ثلاثة أجزاء وظيفية رئيسية: قسم التأين، وقسم التجميع، ووحدة العزل.