المرشحات الإلكتروستاتيكية المطبخ التجاري والسلامة الحرائق في المطبخ: علاقة لا يمكن تجاهلها

مطابخ تقديم الطعام هي مناطق عالية الصدفة للحرائق ، وحالة من المرشحات الإلكتروستاتيكية المطبخ التجاري يؤثر بشكل مباشر على السلامة من الحرائق. وفقًا لإحصائيات إدارة الإطفاء ، يرتبط حوالي 30 ٪ من حرائق المطبخ بتراكم الشحوم في مرشحات المطبخ الإلكتروستاتيكي التجاري. يمكن أن يؤدي فهم العلاقة بين المعدات والسلامة من الحرائق وأخذ التدابير الوقائية إلى تقليل خطر الحريق بشكل فعال.

تراكم الشحوم هو "فتيل" مخاطر الحريق

الشحوم في دخان الزيت قابلة للاشتعال. عندما يتجاوز سماكة مقياس الزيت داخل جهاز التنقية 0.3 سم ، يكون من السهل التسبب في احتراق عند مواجهة درجة حرارة عالية (مثل النيران المفتوحة على الموقد ، وشرر الدائرة القصيرة في دائرة المعدات) ، وسوف تنتشر الحريق على طول قناة الدخان الزيت ، وتشكيل "تأثير المداخن" "تسريع انتشار الحريق.

تفاصيل الوقاية من الحرائق في تصميم المعدات

1. طاقة أوتوماتيكية عند فتح الباب: يتم ربط باب المعدات بنظام الدائرة. بمجرد فتحه للصيانة أو التنظيف ، سيتم قطع إمدادات الطاقة الداخلية عالية الجهد على الفور لتجنب الشرر عندما يلامس المشغل الأجزاء الحية ، ومنع النيران المفتوحة الخارجية من دخول المعدات إلى احتراق مقياس الزيت. ​

2. مادة مقاومة لدرجة الحرارة العالية: الحقل الكهربائي والقشرة الخارجية مصنوعون من مواد محاكمة اللهب (مثل 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ) ، والتي يمكنها تحمل درجات حرارة عالية أعلى من 300 ℃. حتى لو كان هناك لهب مفتوح حوله ، فقد يؤدي ذلك إلى إبطاء سرعة حرق الجهاز نفسها.

3. ضمان شهادة الشهادات: تم اختبار تصميم الدائرة وتثبيط اللهب للمعدات التي اجتازت شهادة السلامة UL وآمنة.

النقاط الرئيسية لصيانة الوقاية من الحرائق اليومية

1. شتات دورة التنظيف: تقصير دورة التنظيف: لبيئات المطبخ مع دخان الزيت الثقيل ، وسمك مقياس الزيت داخل مرشح إلكتروستاتيكي المطبخ التجاري يجب فحصها أسبوعيًا. عندما يتجاوز سمك مقياس الزيت 0.2 سم ، يجب ترتيب التنظيف على الفور. يمكن للتنظيف في الوقت المناسب أن يقلل بشكل فعال من تراكم مقياس الزيت ويقلل من خطر الحريق من المصدر.