تتطلب اللوائح البيئية تركيب مرسبات كهروستاتيكية. لا تركز فقط على حجم الهواء. الالتزام بالانبعاثات هو المفتاح

1. أصبحت اللوائح البيئية أكثر صرامة بشكل متزايد، وأصبح الامتثال للانبعاثات أولوية قصوى لصناعة تقديم الطعام

في السنوات الأخيرة، مع التحديث المستمر لسياسات حماية البيئة، وخاصة بعد تنفيذ "معايير انبعاث الأبخرة في صناعة المطاعم"، أصبحت معايير انبعاث صناعة المطاعم أكثر صرامة. وقد قامت العديد من المدن بإدخال متطلبات التصحيح في الموعد النهائي لتشجيع شركات تقديم الطعام على تسريع استبدال مرافق تنقية الأبخرة. من أجل تجنب التعرض للغرامة أو الإيقاف عن العمل بسبب انبعاثات الدخان دون المستوى المطلوب، يجب على أصحاب المطاعم الانتباه ليس فقط إلى مطابقة حجم الهواء للمعدات، ولكن أيضًا إلى معايير الانبعاثات وكفاءة تنقية المعدات. من المؤكد أن اختيار حجم الهواء مهم، ولكن إذا فشلت كفاءة تنقية المرسب الكهروستاتيكي في تلبية معايير لوائح حماية البيئة، فلا يزال من غير الممكن معالجة الدخان بشكل فعال، وسيظل يسبب تلوثًا بيئيًا، وقد يواجه خطر الغرامات أو التصحيح أو حتى تعليق العمل.

2. كفاءة تنقية المرسب الكهروستاتيكي: تلبية معايير الانبعاثات هو المفتاح

تتمثل الميزة الأساسية للمترسب الكهروستاتيكي الفعال ليس فقط في حجم الهواء القوي، ولكن أيضًا في قدرته على إزالة دخان الزيت والمواد الضارة. عند اختيار جهاز الترسيب الكهروستاتيكي، عليك أن تفهم ما إذا كانت كفاءة تنقية المعدات تلبي معايير لوائح حماية البيئة. عادةً، يمكن لكفاءة التنقية التي تزيد عن 90% أن تضمن أن يتمكن المرسب الكهروستاتيكي من إزالة المواد الضارة والروائح الكريهة في دخان الزيت بشكل فعال في التطبيقات الفعلية وضمان الامتثال للانبعاثات. مبدأ عمل المرسب الكهروستاتيكي هو استخدام تقنيات متقدمة مثل الامتزاز الكهروستاتيكي، والتحلل الكهربائي، والتحفيز الضوئي لإزالة الشحوم والغازات الضارة من دخان الزيت بشكل فعال. فقط من خلال اختيار المعدات المتوافقة والمستقرة يمكنك ضمان اجتياز مطعمك للتفتيش البيئي وتجنب العقوبات.

3.دون ’ لا تركز فقط على حجم الهواء، بل فكر في أداء المعدات بشكل شامل

عند شراء جهاز ترسيب كهروستاتيكي، يركز العديد من أصحاب المطاعم غالبًا على حجم الهواء، معتقدين أنه كلما زاد حجم الهواء، كان تأثير معالجة الدخان أفضل. في الواقع، لا يتم تحديد أداء المترسب الكهروستاتيكي من خلال حجم الهواء فقط. على الرغم من أن حجم الهواء يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتدفق دخان الزيت، إلا أن حجم الهواء الزائد قد يؤدي إلى هدر الطاقة، في حين أن حجم الهواء القليل جدًا قد يجعل من المستحيل إزالة دخان الزيت تمامًا. ما يؤثر حقًا على تأثير تنقية أبخرة الزيت هو في كثير من الأحيان تكنولوجيا التنقية ومعايير الانبعاثات الخاصة بالمعدات. على سبيل المثال، يمكن لتكنولوجيا المجال الكهربائي الكهروستاتيكي، وتكنولوجيا التحليل الضوئي، وامتصاص الكربون المنشط وغيرها من الطرق إزالة الشحوم والمواد الضارة الموجودة في أبخرة الزيت بكفاءة أكبر وضمان أن الانبعاثات تلبي المعايير. بشكل عام، ما تحتاجه هو جهاز ترسيب كهروستاتيكي يتوافق مع الاحتياجات الفعلية لمطعمك، وليس جهازًا يسعى فقط إلى تحقيق الحد الأقصى لحجم الهواء.

4. كيف تتأكد من اختيارك لمرسب كهروستاتيكي ذو انبعاثات متوافقة؟

التحقق من الشهادات وتقارير الاختبار

اختر علامة تجارية للمترسب الكهروستاتيكي الحاصل على شهادة CMA أو التي تلبي معايير حماية البيئة الوطنية. يجب أن توفر المعدات المتوافقة تقرير اختبار رسمي للمنتج للتأكد من أن كفاءة التنقية تتجاوز 90% أو أعلى وتلبي معايير الانبعاثات الوطنية ذات الصلة.

فهم كفاءة التنقية الفعلية للمعدات

إن أداء المرسب الكهروستاتيكي ليس مجرد بيانات نظرية، بل إن تأثير التنقية الفعلي هو الأهم. تأكد من أن المعدات المحددة قادرة على تنقية دخان الزيت بشكل فعال أثناء الاستخدام الفعلي وتلبية متطلبات حماية البيئة المحلية.

الاهتمام بخدمة ما بعد البيع والصيانة

الصيانة بعد التثبيت أمر بالغ الأهمية أيضًا. تأكد من أن العلامة التجارية المختارة تقدم خدمة ما بعد البيع فعالة وطويلة الأمد. يمكن أن تؤدي الصيانة والتنظيف المنتظمان إلى إطالة عمر خدمة المعدات والحفاظ عليها في أفضل حالة عمل، وتجنب الانبعاثات دون المستوى المطلوب بسبب فشل المعدات.

5. دع جهاز الترسيب الكهروستاتيكي يكون ضمانًا لعملية الامتثال لمطعمك

سواء كانت شركة تقديم طعام كبيرة أو متجرًا صغيرًا في الشارع، فقد أصبحت المرسبات الكهروستاتيكية جزءًا لا غنى عنه في صناعة تقديم الطعام. مع التحديث المستمر لسياسات حماية البيئة، لم تعد الرواسب الكهروستاتيكية مسؤولة عن التعامل مع عمليات التفتيش فحسب، بل أصبحت أيضًا مسؤولية شركات تقديم الطعام لحماية البيئة وصحة العملاء. من خلال شراء أجهزة ترسيب كهروستاتيكية متوافقة، لا يمكنك ضمان العمليات القانونية فحسب، بل يمكنك أيضًا المساهمة في حماية البيئة الاجتماعية.